Войти
Рецепты, кулинария
Коктейли. Сборник (4 книги).zip
Коктейли. Сборник (4 книги)
Формат PDF
Список книг:
- Е. Левашева. Культ коктейля. 100 клубных рецептов, чтобы удивить и напоить
Откройте для себя и приготовьте 100 великолепных коктейлей!
Следуйте методикам, советам и подсказкам миксологов, чтобы легко приготовить 100 культовых коктейлей, которые обязательно стоит попробовать.
Благодаря 100 необычным, выполненным в цветной графике иллюстрациям этих коктейлей вы сможете открыть для себя классику по-новому.
Приятной дегустации!
- Габриэлла Байгера, Умберто Каселли. Руководство бармена. История, техники, рецепты
Настоящая «библия» любителей коктейлей.
В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры».
Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков».
Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.
- Жереми Оже, Тьерри Даниэль, Эрик Фоссар. Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики.
Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно.
Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше.
Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам.
Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения.
Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.
- Ольга Ивенская. Коктейли. Гид домашнего бармена
В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике.
Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль — освежающий мятный «Мохито», согревающий в холод «Б-52», подходящий для изысканного бранча «Беллини» или непритязательная, но вкусная «Куба либре».
И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой «джин-тоник».
Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно.
Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки.
Коктейли. Сборник (4 книги).zip
Коктейли. Сборник (4 книги)
Формат PDF
Список книг:
- Е. Левашева. Культ коктейля. 100 клубных рецептов, чтобы удивить и напоить
Откройте для себя и приготовьте 100 великолепных коктейлей!
Следуйте методикам, советам и подсказкам миксологов, чтобы легко приготовить 100 культовых коктейлей, которые обязательно стоит попробовать.
Благодаря 100 необычным, выполненным в цветной графике иллюстрациям этих коктейлей вы сможете открыть для себя классику по-новому.
Приятной дегустации!
- Габриэлла Байгера, Умберто Каселли. Руководство бармена. История, техники, рецепты
Настоящая «библия» любителей коктейлей.
В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры».
Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков».
Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.
- Жереми Оже, Тьерри Даниэль, Эрик Фоссар. Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики.
Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно.
Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше.
Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам.
Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения.
Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.
- Ольга Ивенская. Коктейли. Гид домашнего бармена
В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике.
Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль — освежающий мятный «Мохито», согревающий в холод «Б-52», подходящий для изысканного бранча «Беллини» или непритязательная, но вкусная «Куба либре».
И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой «джин-тоник».
Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно.
Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки.
Скачать файл ZIP
Файл добавлен: сегерам5 (25-02-2025, 17:08)
В папку:
Файлы
В обменник:
Книги / Кулинария
Дата добавления: 25-02-2025, 17:08
Скачано раз: 7
В папку:
Файлы
В обменник:
Книги / Кулинария
Дата добавления: 25-02-2025, 17:08
Скачано раз: 7
Вам может понравиться
Комментарии
Чтобы оставлять комментарии войдите на сайт
(
)
)
Рекомендуем
Обратная связь / Для правообладателей - abuse.obmen@gmail.com